< L’Encyclopédie < 1re édition
(Tome 5, p. 243).
* ECHAUDOIR, s. m. (Bouch.) il se dit & des chaudieres où les Bouchers Tripiers font cuire les abbatis de leurs viandes, & des lieux où sont placées ces chaudieres.
* Echaudoir, (Teinture, Draperie, &c.) il se dit aussi & des chaudieres & des lieux où ces ouvriers dégraissent leurs laines.
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