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L’Encyclopédie, 1re éd.
Briasson, David l’aîné, Le Breton, Durand,  (Tome 8, p. 445-446).
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* JANCAM, s. m. (Hist. mod.) petit fourneau de terre à l’usage des Chinois qui s’en servent pour faire le thé & pour cuire le jancam.

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