konbu

Français

Étymologie
Du japonais 昆布, konbu.

Nom commun

SingulierPluriel
konbu konbus
\Prononciation ?\

konbu \Prononciation ?\ masculin

  1. (Botanique) Variante de kombu (« algue comestible cultivée au Japon »).
    • Dans la composition la plus fréquente du dashi, on trouve de l’eau, du katsuobushi (flocons de bonite séchée) et du konbu (algue séchée). — (Maori Murota, Tokyo Les recettes culte, 2014, page 12)

Traductions

→ voir kombu

Voir aussi
  • konbu sur l’encyclopédie Wikipédia
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