pastrami

De l’anglais pastrami.

Tranches de pastrami.

pastrami \pas.tʁa.mi\ masculin

1. (Cuisine) Préparation de viande de bœuf qui consiste à tremper le gros bout de poitrine dans de la saumure, puis à le fumer, éventuellement après l’avoir farci de graines de piment vert.
   • L’odeur de pastrami chaud embaume la rue et attire les passants affamés.
   • À l’heure du déjeuner, installés face à face sur les banquettes de moleskine rouge du café Chez Joe, ils partagèrent ce secret, et un sandwich au pastrami. — (Marc Lévy, À une seconde près, nouvelle, supplément au magazine « Elle », 1999, page 16.)

• (Désuet) pastruma

• France : écouter « pastrami [pas.tʁa.mi] »

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• pastrami sur l’encyclopédie Wikipédia

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(1916)[1] Du yiddish פּאַסטראַמע, pastrame, issu du roumain pastramă lui-même du turc pastırma, bastırma. La terminaison -mi serait due à l’influence de salami[1].

pastrami \pə.ˈstɹɑː.mi\

1. (Cuisine) Pastrami.
   • Chief among the year-old restaurant's specialties is smoked meat, a specific type of pastrami popular in Montreal, which is prepared fresh every day, hand carved, and served with mustard on rye bread. — (Victor Ozols, The New Butcher: Brooklyn Deli Mile End’s Noah Bernamoff:, BlackBook, 11 janvier 2011)

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

• (États-Unis) : \pə.ˈstɹɑː.mi\
• (Royaume-Uni) : \pæ.ˈstɹɑː.mi\

• pastrami sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

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De l’anglais pastrami.

pastrami \Prononciation ?\ masculin

1. (Cuisine) Pastrami.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• pastrón

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• pastrano

• pastrami sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

• Real Academia Española, Diccionario de la lengua española, 23^e édition → consulter cet ouvrage

De l’anglais pastrami ; les variantes bastramy, pasturma proviennent du turc pastırma, bastırma[1].

pastrami \Prononciation ?\ neutre

1. (Cuisine) Pastrami.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• pastrami sur l’encyclopédie Wikipédia (en polonais) 

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De l’anglais pastrami.

pastrami \Prononciation ?\ neutre

1. (Cuisine) Pastrami.
   • Do Spojených států přinesli pastrami na konci 19. století židovští přistěhovalci z východní Evropy.

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

• pastrami sur l’encyclopédie Wikipédia (en tchèque)