bigos

(Nom commun 1) Du polonais bigos (« même sens ») 

(Nom commun 2) De l’occitan bigòs.

bigos \bi.ɡɔs\ masculin

1. (Cuisine) Choucroute traditionnelle dans la cuisine polonaise, lituanienne, biélorusse et russe. Plat à base de chou fermenté accompagné de charcuterie.

bigos \bi.ɡo\ masculin

1. Petit piochon, ou sorte de houe à deux dents, les deux utilisés dans les vignes.
   • On n'est pas vieux, tout de même, à soixante et onze ans », se répétait il, en prenant le manche d'un pic ou d'un bigos, et en frappant la terre qui, elle, ne changerait jamais. — (Christian Signol, La Lumière des collines, Éd. Albin Michel, 1997)
   • Comme les fermiers de Verrières, elle avait eu le crâne fendu par un bigos, et les bijoux, enfermés dans l'armoire avec quelques billets de banque, avaient été volés. — (Roger Béteille , L'Aveyron au XXe siècle, Éd. du Rouergue, 1999)

• bigot, bigaut

bigos \bi.ɡo\ masculin

1. Pluriel de bigo.

• France (Lyon) : écouter « bigos [bi.ɡos] »
• France (Lyon) : écouter « bigos [bi.ɡos] »

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bigos \ˈbiː.ɡɔs\ masculin

1. Forme mutée de pigos par adoucissement (p > b).

De l’allemand Bleiguss[1], composé de Blei et de Guss, littéralement « fonte de plomb ».

bigos \bʲiɡɔs\ masculin inanimé

1. (Cuisine) Bigos.
   • Ale pyszny ten bigos.

     Mais ce bigos est délicieux.

2. (Sens figuré) Pagaille, méli-mélo, problème.
   • Ale narobiłeś bigosu!

     Tu as provoqué une belle pagaille !

• bigosik
• bigosować (« réduire en miettes »)

• Pologne : écouter « bigos [bʲiɡɔs] »

• bigos sur l’encyclopédie Wikipédia (en polonais) 

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